LE & CO Kostky světlé skinketerninger

LE & CO Kostky světlé er højkvalitets skinketerninger produceret af den tjekkiske kødbehandlingsspecialist LE & CO. Virksomheden blev grundlagt i 1990 af Jiří Lenc og er vokset fra en lille familievirksomhed til en af de mest prominente skinkeproducenter i Centraleuropa. Det synlige produkt er et forarbejdet kødprodukt, specifikt røgede skinketerninger (šunka nejvyšší jakosti), som indeholder en høj procentdel af svineskank (94%).

Mærket er dybt forankret i Tjekkiet, med sin hovedspecialiserede produktionsfacilitet beliggende i Jirny, nær Prag. Denne facilitet er et af de mest moderne kødbehandlingsanlæg i Europa og fokuserer kraftigt på fødevaresikkerhed og produktion uden allergener, da deres produkter traditionelt er fri for gluten og laktose.

LE & CO forbliver en familieejet virksomhed, hvor Lenc-familien opretholder fuld ejerskab og kontrol over driften. Mærket har med succes etableret en betydelig tilstedeværelse på detailmarkedet i Tjekkiet og Slovakiet, hvilket positionerer det som en premium producent af skinker og pålæg.