D'Orsogna Deli Kød

D'Orsogna er en fremtrædende australsk fødevareproducent, der specialiserer sig i premium deli kød, skinker og bacon. Brandet blev grundlagt af italienske immigranter, og bærer en stærk arv af traditionelle europæiske modnings- og rygemetoder, som det med succes har tilpasset det australske marked. Emballagen indikerer en forpligtelse til lokal produktion, med en 'Made in Australia' kænguru-logo for at indikere dets produktionsbase.

Selvom hovedkontoret og produktionen ligger i Australien, skaffer brandet sine rå ingredienser fra en kombination af lokale og internationale leverandører. Som nævnt på emballagen, er svinekødet sourced fra godkendte leverandører i Australien, Nordamerika og Vesteuropa, hvilket sikrer ensartethed i kvalitet og levering. Denne gennemsigtighed vedrørende ingredienskilden er et kendetegn ved brandets mærkningspraksis.

Virksomheden forbliver en familieejet virksomhed, der opretholder sine rødder i Vest-Australien. Gennem årtierne er det vokset fra et lille nabolags slagterforretning til en stor aktør i industrien med storskala produktionsanlæg både i Perth og Victoria, der leverer til store supermarkeder og uafhængige detailhandlere over hele kontinentet.