Parmareggio Fettine osteskiver

Parmareggio er en anerkendt italiensk mærke, der specialiserer sig i Parmigiano Reggiano PDO og dets afledte produkter. Mærket blev grundlagt i 1983 i Montecavolo di Quattro Castella, Reggio Emilia, og er siden blevet et af de mest genkendelige navne i det italienske ostemarked, berømt repræsenteret af sin 'Mr. Parmareggio' mus maskot.

Mærkets produktion er koncentreret i Italien, specifikt inden for de anerkendte beskyttede oprindelsesbetegnelser (PDO) for Parmigiano Reggiano. I dag er Parmareggio en del af GranTerre-gruppen, en stor italiensk agro-fødevarer kooperativ, der er født ud af integrationen af Unibon og Granlatte. Den ultimative ejerskab tilhører Bonterre S.p.A. holdingselskabet, som kontrolleres af de kooperative giganter Granlatte og Unibon, hvilket sikrer, at det forbliver en dybt forankret italiensk virksomhed, der fokuserer på højkvalitets mejeri- og charcuterie-traditioner.