Sieber Rauchspeck

Dette produkt er Rauchspeck (røget bacon), en traditionel tysk kød-specialitet beregnet til stegning. Det er produceret af Sieber und Frischmann GmbH, en virksomhed der har rødder i den tyske slagtertradition. Produktet bærer navnet 'Sieber', som historisk har været kendt for regionale pølser og kødprodukter i Bayern.

Produktionsanlægget er beliggende i Emmering, Tyskland, hvor kødet bliver behandlet, røget og pakket til detaildistribution. Selvom virksomheden gennemgik betydelig omstrukturering efter historiske sundhedssikkerhedsopkald og efterfølgende konkursbehandlinger, fortsætter mærkenavnet med at eksistere under ledelsen af sin nuværende virksomhedsstruktur, med fokus på traditionel charcuteri og kød-snacks til det tyske marked.