Ragusa Bar

Ragusa er en legendarisk schweizisk chokoladebar kendt for sine hele hasselnødder og bløde praliné-fyld, omgivet af tynde lag mørk eller mælkechokolade. Den blev skabt i 1942 af Camille Bloch i en periode med kakaomangel; han brugte malede hasselnødder og hele nødder som fyld for at spare på den begrænsede mængde kakao. Navnet 'Ragusa' blev inspireret af kystbyen, der nu er kendt som Dubrovnik, hvor Bloch engang holdt ferie.

I dag forbliver mærket et familieejet ikon inden for schweizisk konfekture. Den produceres udelukkende i Jura-regionen i Schweiz. I modstætning til mange andre globale chokolademærker, der er blevet opkøbt af store multinationale selskaber, fremstilles Ragusa fortsat af Chocolats Camille Bloch SA, hvilket bevarer dens arv og traditionelle produktionsmetoder.