Riserva San Massimo Il Carnaroli ris

Riserva San Massimo er et premium italiensk risbrand, der ligger i hjertet af Ticino Valley Natural Park i Lombardiet. Brandet er kendt for sit 'Carnaroli L'Autentico' ris, som dyrkes i et beskyttet økosystem, der drager fordel af naturlige kilder og rig biodiversitet.

Hele produktionscyklussen - fra dyrkning og høst til traditionel forarbejdning og emballering - finder sted inden for den enkelte ejendom San Massimo i Gropello Cairoli. Denne 'single estate'-metode sikrer total sporbarhed og høj kvalitet. Brandet ejes af Antonello-familien, som har viet sig til at bevare de gamle vandenge og naturlige levesteder, mens de producerer noget af Italiens mest respekterede ris til det høje gastronomi.