Poiatti Millerighe Pasta

Poiatti er et traditionelt italiensk pastamærke, der stammer fra Sicilien. Grundlagt i 1946 af Domenico Poiatti, har mærket sit hovedkontor i Mazara del Vallo, Trapani. Det er kendt for at bruge 100 % siciliansk durumhvede, som behandles på deres eget lokale mølle- og pastafabrik. Fremstillingsprocessen forbliver koncentreret i Italien for at bevare autenticiteten og kvaliteten af det middelhavsdiætarv.

Mærket er i øjeblikket ejet og styret af Poiatti-familien gennem Poiatti S.p.A. I modsætning til mange historiske pastamærker, der er blevet opkøbt af store multinationale fødevarekoncerner, er Poiatti forblevet et uafhængigt, familieejet firma. Deres produkter distribueres over hele Europa og globalt, ofte fundet i specialforretninger for middelhavsmad og store supermarkedskæder i Holland og Storbritannien.