Palacios Tortilla Receta Casera med Karameliserede Løg

Palacios er et anerkendt spansk madmærke, dybt forankret i de kulinariske traditioner i La Rioja-regionen. Mærket blev oprindeligt etableret som en lokal familieejet slagterbutik i Albelda de Iregua og opnåede international berømmelse for sit traditionelle chorizo, før det udvidede sig til færdigretter som den spanske tortilla (kartoffelomelet). Det viste produkt er en opskrift i hjemmelavet stil med karameliserede løg og æg fra fritgående høns.

I dag er Grupo Palacios Alimentación en førende aktør inden for den forberedte madsektor. Mens det bevarer sin spanske identitet og produktionsfaciliteter i Spanien for at sikre autentisk smag og kvalitet, har ejerskabet gennemgået flere private equity-firmaer, mens det voksede til en global enhed. Mærket ledes i øjeblikket af et konsortium af investorer, der fortsætter arven om at tilbyde traditionelle spanske smage i bekvemme formater til moderne forbrugere.