Hacendado Kefir

Hacendado er det private label mærke fra den spanske supermarkedsgigant Mercadona. Dette specifikke produkt er en fermenteret halvfedtmælk beriget med kefirgryn og gær. Ifølge emballagemærkaterne, mens mælken stammer fra Spanien og Frankrig, bliver produktet fuldstændig transformeret og fremstillet i Spanien for at opfylde kvalitetsstandarderne på det spanske marked.

Hacendado blev introduceret af Mercadona i slutningen af det 20. århundrede for at tilbyde alternativer af høj kvalitet til dagligvarer til overkommelige priser. Mærket ejer ikke sine egne fabrikker, men samarbejder i stedet med 'totaler' leverandører. For dette kefir produkt håndteres produktionen typisk af specialiserede mejeripartnere som Schreiber Foods eller lignende store mejeriprocessorer beliggende i Spanien.