Restoration Pizza

Restoration Pizza er en specialiseret pizzarestaurant og håndværksbryggeri, der er baseret i Albuquerque, New Mexico. Brandet blev grundlagt med en samfundsorienteret mission og er kendt for sine kvalitetsartisanale pizzaer, der spænder fra traditionelle favoritter til unikke regionale kreationer såsom Green Chile Cheeseburger pizzaen. Udover sine kulinariske tilbud fejres brandet for sine inkluderende ansættelsespraksis, der specielt fokuserer på at tilbyde beskæftigelsesmuligheder til personer med udviklingshandicap.

Brandets drift er dybt forankret i den lokale økonomi i New Mexico. Hver pizza bliver tilberedt friskt på stedet, og deres signatur håndværksøl og cider bliver brygget lokalt. Brandet blev oprindeligt etableret af holdet bag Bosque Brewing Co., som er en stor aktør inden for håndværksøl-scenen i New Mexico. Som en del af denne større hospitality-gruppe drager Restoration Pizza fordel af delt ekspertise inden for brygning og service, samtidig med at de opretholder deres unikke identitet som en missionsdrevet spisested. Fremstillingen af det endelige produkt – både mad og drikkevarer – finder sted udelukkende på deres kommercielle lokationer i USA.