Chiko Roll

Chiko Roll er en ægte australsk snack, først konceptualiseret af Frank McEncroe og debuterede på Wagga Wagga Agricultural Show i 1951. Den er designet som en robust, en-hånds dybstegt snack, der kan modstå kravene i fodboldkampe, inspireret af den kinesiske forårsrulle, men tilpasset med en meget tykkere, dejagtig dej og en fyldig blanding af kål, byg, gulerødder og oksekød.

I dag bliver produktet primært fremstillet i Australien, specifikt på anlæg i Bathurst, New South Wales. Selvom mærket har skiftet hænder flere gange i sin historie, fra en lokal opfindelse til et nationalt ikon, forbliver det en grundpille i australsk takeaway-kultur og surfklubber.

Siden midten af 1990'erne har Chiko-mærket været ejet af den amerikanske multinationale fødevareproducent J.R. Simplot Company. På trods af sin internationale ejerskab, forbliver produktionen og markedsføringen dybt forankret i Australien gennem Simplots lokale datterselskab, hvilket sikrer, at dets identitet som et klassisk 'Aussie' ikon bevares for moderne forbrugere.