Parmareggio Parmigiano Reggiano

Parmareggio er et globalt anerkendt mærke, der specialiserer sig i Parmigiano Reggiano, almindeligvis kendt som 'Ostens Konge.' Brandets produkter har dybe rødder i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena samt dele af Mantua og Bologna. Denne region er den eneste i verden, hvor ægte Parmigiano Reggiano kan produceres, da den har en Beskyttet Ursprungsbetegnelse (PDO), som sikrer, at al produktion fra mælkens opsamling til modning sker inden for dette specifikke område.

Virksomheden blev oprindeligt grundlagt i 1983 i Montecavolo di Quattro Castella, Reggio Emilia, og Parmareggio blev hurtigt en markedsleder gennem innovation og effektiv branding. I slutningen af 2010'erne førte en betydelig fusion mellem Parmareggio og Grandi Salumifici Italiani til dannelsen af Bonterre Group. Dette strategiske skridt kombinerede Italiens ekspertise inden for ost og kødprodukter under en virksomhedsfunktion. I dag opererer Parmareggio som en del af Bonterre-økosystemet, hvor de bevarer deres arv, mens de drager fordel af et storskala kooperativ distributionsnetværk i Italien og i udlandet.