La Ciurma Filetti di Merluzzo d'Alaska

La Ciurma er et velkendt italiensk mærke, der specialiserer sig i højkvalitets frosne skaldyrsprodukter. Det specifikke produkt vist, Filetti di Merluzzo d'Alaska (Alaska Pollock Filetter), er en fast bestanddel i fryseafdelingen i italienske supermarkeder, kendt for sin fokus på bæredygtighed og traditionelle fiskeri værdier. Mærket er dybt forankret i den italienske maritime kulinariske tradition, med det mål at bringe havets friskhed til forbrugernes borde.

Selvom mærket er italiensk, bliver råmaterialet til dette produkt – Alaska Pollock – fanget i det nordlige Stillehav, typisk omkring Alaskas farvande. Bearbejdning og emballering finder ofte sted på flere steder, herunder internationale bearbejdningsanlæg og italienske distributionscentre. Mærket er en del af den større Panapesca Group, en stor italiensk aktør på det globale skaldyrmarked, der sikrer streng kvalitetskontrol og forsyningskædetransparens fra havet til slutforbrugeren.