BrewDog Gluten Free Punk IPA

BrewDog Punk IPA er en af de mest genkendelige håndværksøl i verden, der oprindeligt blev lanceret i Storbritannien. Denne specifikke variant er en glutenfri version af deres flagskibs Post Modern Classic India Pale Ale, designet til at levere den samme smagsprofil af citrus og tropiske frugter, mens den er sikker for dem med glutenfølsomhed.

Historisk set blev BrewDog grundlagt i Ellon, Skotland, og opretholder sin primære bryggeri der. Da mærket er blevet globalt, har det etableret bryggerioperationer i USA (Columbus, Ohio), Tyskland (Berlin) og Australien (Brisbane). Denne decentrale fremstillingsmetode sikrer friskhed på tværs af forskellige internationale markeder.

Ejerskabet af BrewDog forbliver i høj grad uafhængigt, selvom det er udviklet sig ud over sine to oprindelige grundlæggere. Selvom James Watt og Martin Dickie startede virksomheden, blev en betydelig minoritetsandel (omkring 22%) erhvervet af det amerikanske private equity-selskab TSG Consumer Partners. På trods af denne investering værner BrewDog om sin 'Equity for Punks' crowdfunding-model, som har gjort det muligt for tusinder af individuelle fans at eje en del af virksomheden.