Earls Kitchen + Bar

Earls Kitchen + Bar er en fremtrædende kæde af premium casual dining-restauranter, der har haft en betydelig indflydelse på den nordamerikanske restaurantscene. Grundlagt i 1982 af Leroy 'Bus' Earl Fuller og hans søn Stan Fuller, blev mærket først lanceret i Edmonton, Alberta. Det, der begyndte som en beskeden burger- og ølbar, udviklede sig hurtigt til et sofistikeret, globalt inspireret køkken, kendt for sin alsidige menu og upscale atmosfære.

I dag driver Earls adskillige lokationer i Canada og USA. Selvom mærket er mest kendt for sine restauranttjenester, producerer det også høj-kvalitets færdigretter og ingredienskomponenter, der anvendes i retterne, og som frembringes gennem en kombination af centrale kommissariater og lokale leverandører inden for det nordamerikanske marked. Dette sikrer friskhed og konsistens på tværs af dets omfattende netværk af spisesteder.

Ejerskab forbliver en grundsøjle i mærkets identitet, da det fortsat er familieejet og drevet. Drevet af Fuller-familien gennem Earls Restaurants Ltd. har virksomheden med succes opretholdt sin private status, hvilket gør det muligt at fokusere på langsigtet vækst og kulinarisk innovation uden presset fra offentlige markedsudsving. Mærket er anerkendt for sit engagement i sourcing af bæredygtige ingredienser og fremme af en højpræsterende virksomheds kultur.