Sal de Manantial Ancestral havsalt

Sal de Manantial Ancestral er et premium kulinarisk salt, der udvindes fra en gammel underjordisk kilde beliggende i Navarra-regionen i Spanien. Denne unikke kilde stammer fra et hav, der eksisterede for over 220 millioner år siden, hvilket gør produktet frit for moderne havforurenende stoffer og mikroplastik.

Mærket er centreret omkring traditionelle, bæredygtige udvindingsmetoder, hvor saltet naturligt tørres af solen og vinden i saltpander. Denne kunstneriske proces bevarer den naturlige mineralrigdom i kildevandet. Mærket ejes og produceres af det spanske firma Saliplant, som fokuserer på høj-kvalitets krydderier og økologisk bæredygtighed. Fra 2026 forbliver mærket under tilsyn af dets oprindelige spanske ejere og fortsætter sin arv med at levere uaffineret, tilsætningsfrit kilde salt til internationale markeder.