Delamaris sardiner med citron

Delamaris er et historisk slovenske mærke, der specialiserer sig i højkvalitets dåsemad. Grundlagt i 1879 har mærket opbygget et langvarigt ry for sine forarbejdningsmetoder og brugen af naturlige ingredienser, især i Adriaterområdet. Det viste produkt er en dåse sardiner tilberedt med citron, hvilket afspejler mærkets mediterranske kulinariske arv.

Fremstillingsprocessen er stadig centreret i Slovenien, hvor virksomheden driver et moderne produktionsanlæg i Pivka. Denne beliggenhed muliggør strenge kvalitetskontroller og nærhed til traditionelle fiskeveje. I dag er Delamaris en del af Pivka Perutninarstvo-gruppen, et stort slovensk fødevarekoncern. Den endelige ejerskab ligger hos investeringsselskabet Jata Emona, hvilket sikrer, at mærket forbliver under slovensk virksomhedsejerskab. Denne ejerstruktur har gjort det muligt for mærket at modernisere sin emballage, samtidig med at det bevarer sit 19. århundredes arv inden for konserveringsfri fiskeproduktion.