Rigoni di Asiago Mielbio Kastanjehonning

Rigoni di Asiago er en familieejet italiensk virksomhed, der specialiserer sig i økologisk honning, frugtmos og hasselnøddesaucer. Produktet på billedet er Mielbio, deres linje af 100% økologisk honning, specifikt sorten italiensk kastanje (Kastanienblüten).

Mærket blev grundlagt i begyndelsen af 1920'erne af Elisa Rigoni på Asiago Plateau i det nordlige Italien. Den dag i dag er virksomheden fortsat under kontrol af Rigoni-familien og opretholder et stærkt engagement for bæredygtige og økologiske landbrugsmetoder. Deres honning behandles ved lave temperaturer for at bevare de naturlige næringsstoffer og unikke smagsprofiler, der primært stammer fra de uberørte områder i Italien.