Paneangeli Lievito per dolci e salati (Hævemiddel)

Paneangeli er et ikonisk italiensk brand synonymt med hjemmebagning og konfekture. Brandet blev oprindeligt grundlagt i 1932 af Ettore Paneangeli i Genova, og det fik national berømmelse for sin vanilje-smagede gær (Lievito Pane degli Angeli). Det er især kendt for sin karakteristiske blå og hvide emballage samt englemotivet, der pryder hele produktserien.

Produktet fremstilles primært i Italien, hvor de traditionelle opskrifter bevares, hvilket har gjort det til en fast bestanddel i italienske køkkener i næsten et århundrede. Gennem tiden har brandet udvidet sig fra sine oprindelige hævemidler til at inkludere et bredt udvalg af dekorationer, mel og specialingredienser til både sød og salt bagning.

I dag er Paneangeli en del af Cameo-gruppen i Italien, som er det lokale datterselskab til den tyske multinationale Dr. August Oetker KG. Denne ejerovergang har givet brandet mulighed for at modernisere sin distribution, mens det samtidig bevarer sin dybe rod som det foretrukne valg til italienske hjemmelavede desserter og bagværk.