El Dorado 12-årige Special Reserve Rom

El Dorado er et verdensberømt mærke af Demerara-rom, der produceres af Demerara Distillers Limited (DDL) i Guyana. Historisk set var Guyana hjemsted for hundreder af sukkerplantager, hver med sit eget destilleri, men gennem konsolidering blev DDL den eneste overlevende og juridiske vogter af disse historiske destillerier, inklusive de unikke træ- og kobberdestillerier Enmore og Port Mourant.

El Dorado 12-årige er en 'Special Reserve'-blanding lavet af lagret rom fra disse historiske træ- og kobberdestillerier. Produktionsprocessen foregår udelukkende i Guyana, hvor rommen lagres i egetræsfade under tropiske forhold. Mærket er fortsat under det ultimative ejerskab af Demerara Distillers Limited, som har hovedkontor i Guyana, hvilket bevarer produktets dybe rødder i regionens arv.