Mexicano Naturlige Majs Chips

Mexicano er et fremtrædende brand fra New Zealand, der specialiserer sig i autentiske majschips. Brandet blev grundlagt i begyndelsen af 1980'erne af Turley-familien, som anerkendte et hul i det lokale marked for kvalitets tortilla-lignende snacks. Den dag i dag er produktionsprocessen forankret i New Zealand og udnytter lokalt dyrket non-GMO majs høstet fra de frugtbare områder på Nordøen.

Brandet er kendetegnet ved sin traditionelle 'nixtamalization' proces, hvor majs bliver iblødsat og tilberedt, før det bliver malet til masa ved hjælp af vulkanske sten. Denne arv-fokuserede tilgang til produktion har hjulpet brandet med at opretholde en loyal kundebase i hjemlandet og eksportmarkederne. Mexicano forbliver en uafhængig, familieejet enhed, der opererer under Mexicano Corn Chips Ltd, hvilket sikrer, at både brandets oprindelse og dets endelige ejerskab forbliver inden for New Zealand.