Tunnock's Caramel Wafer Biscuit

Tunnock's Caramel Wafer Biscuits er et ikonisk skotsk slikprodukt, der består af fem lag vaffel, fire lag karamel og en belægning af ægte mælkechokolade. De er ofte genkendt ved deres karakteristiske røde og gyldne folieindpakning og er blevet en kulturel grundsten i Storbritannien.

Produktet fremstilles af Thomas Tunnock Limited i deres specialbyggede fabrik i Uddingston, South Lanarkshire, Skotland. Virksomheden har været familieejet siden sin grundlæggelse i slutningen af det 19. århundrede og har opretholdt et højt niveau af uafhængighed i en branche, der ofte domineres af store multinationale selskaber.

Ejerskab forbliver strengt inden for Tunnock-familien, med Sir Boyd Tunnock, der berømt førte virksomheden gennem sin moderne vækstperiode. Marken er kendt for sine traditionelle fremstillingsteknikker og sin afvisning af at blive opkøbt af større globale fødevarekoncerner.