AB Kapers i lage

AB Kapers er et basis pantry-produkt i Grækenland, som typisk sælges under private label af supermarkedskæden AB Vassilopoulos. Produktet består af kapersknopper af høj kvalitet, der er bevaret i en traditionel lage, og de anvendes i vid udstrækning i middelhavskøkkenet for at tilføje en salt og syrlig smag til salater, saucer og skaldyrsretter.

Historisk set er mærket knyttet til AB Vassilopoulos-virksomheden, som blev grundlagt i Grækenland i 1939. I løbet af flere årtier voksede det til at blive en af de mest fremtrædende detailkæder i landet. I dag er mærket en del af et stort internationalt detailnetværk. Produktionen af disse private label kapers er primært centreret i Grækenland for at sikre ægtheden og kvaliteten af den lokale middelhavshøst.

Mærket er i øjeblikket under Ahold Delhaize, en global dagligvare detailgruppe dannet ved fusionen mellem Ahold og Delhaize Group. Dette ejerskab giver den græske mærke betydelig logistisk og virksomhedsmæssig støtte, samtidig med at det opretholder sin lokale identitet og dybe tilstedeværelse på det græske marked.