Esselunga Parmigiano Reggiano DOP 30 Mesi

Dette produkt er Parmigiano Reggiano DOP (beskyttet betegnelse for oprindelse), som er lagret i over 30 måneder og mærket som 'Prodotto di Montagna' (bjergprodukt). Denne specifikke certifikation sikrer, at mælken stammer fra bjergkvæg, og at modningsprocessen foregår i højder, der er defineret af europæiske regler.

Mærket, Esselunga, er en af Italiens mest fremtrædende supermarkedskæder. Som et private-label produkt fremstilles og pakkes det af specialiserede mejeri-kooperativer eller producenter i Emilia-Romagna-regionen i Italien under Esselunga mærkenavnet. Mærket forbliver under privat ejerskab af Caprotti-familien, hvilket bevarer sin status som en stor uafhængig italiensk detailhandler gennem selskabet Esselunga S.p.A.