Fleischmann's Maizena

Grundlagt i 1868 er Fleischmann’s blevet et fast navn i nordamerikanske køkkener, og er bredt anerkendt for sine produkter af høj kvalitet inden for gær og bagning. Maizena-produktet, der er vist, er et alsidigt fortykningsmiddel, der bruges i en række kulinariske anvendelser, fra saucer og sovse til tærter og budding.

Mærket blev oprindeligt etableret af Charles og Maximillian Fleischmann i Cincinnati, Ohio, men ejerskabsstrukturen har gennemgået betydelige ændringer gennem årtierne. I dag er Fleischmann’s mærket en del af ACH Food Companies porteføljen. Denne moderselskab er selv en dattervirksomhed af Associated British Foods (ABF), en global, diversificeret fødevare-, ingrediens- og detailgruppe. Mens maizenaen, der sælges i Canada og USA, ofte produceres i regionale anlæg for at tjene disse specifikke markeder, forbliver det globale tilsyn hos ABF i Storbritannien.