Zurück zum Ursprung Bergbauern Gouda Geräuchert

Zurück zum Ursprung er et fremtrædende økologisk private label-brand etableret i 2006 af den østerrigske supermarkedkæde HOFER (del af ALDI SÜD Gruppen). Brandet er bygget på en filosofi om fuld sporbarhed, gennemsigtighed og bæredygtigt bjerglandbrug. Bergbauern Gouda Geräuchert (Røget Bjergbønder Gouda), som vises her, er specifikt indkøbt fra mælk produceret i den steiriske bjergregion i Østrig og overholder strenge økologiske standarder, der overstiger EU's reguleringer.

Produktet er fremstillet i Østrig og udnytter lokale bjergmejeri-kooperativer, som prioriterer dyrevelfærd, herunder betydelig udendørs græsningstid for kvæget. Som et private label ligger ejerskabet direkte hos HOFER, som er den østerrigske datterselskab af den tysk-baserede ALDI SÜD Gruppe. Denne struktur sikrer, at mens brandet er tydeligt østerrisk i sin produktion og markedsføring, drager det fordel af den globale detailinfrastruktur fra ALDI-koncernen.