Põhjala Pastry Factory – Birthday Edition Stout

Põhjala er et mikrobryggeri, der oprindeligt blev grundlagt i Tallinn, Estland, i 2011 af fire estiske ølentusiaster og en skotsk brygmester. Mærket har opnået international anerkendelse for sin 'Cellar Series' og dristige, mørke øl inspireret af det nordiske klima.

Det viste produkt er en del af deres pastry stout-serie, der fremstilles på deres moderne anlæg i Nord-Tallinn. Selvom billedet viser en britisk importør (James Clay & Sons), forbliver produktet en autentisk estisk eksport. Bryggeriet opererer uafhængigt som en af de førende eksportører af mikrobryg i det baltiske område og opretholder sit hovedkontor og primære produktion strengt i Estland for at sikre kvaliteten af deres ingrediensdrevne opskrifter.