Herz skinkepotentiale

Herz er et historisk og anerkendt mærke i den ungarske kødforarbejdningsindustri, særligt kendt for sine traditionelle salami og pålægsprodukter. Selskabets oprindelse går tilbage til 1888, da Ármin Herz grundlagde mærket i Budapest. Gennem årtierne er Herz blevet synonymt med kvalitetsprodukter af ungarsk kød, ofte i konkurrence med andre traditionelle giganter som Pick Salami.

I dag er mærket en del af Bonafarm Group, som er den største vertikalt integrerede landbrugs- og fødevareindustrielle gruppe i Ungarn. Fremstillingen af Herz-produkter foregår primært i Ungarn, hvilket sikrer, at de traditionelle opskrifter og kvalitetsstandarder, der har præget mærket i over et århundrede, opretholdes. Ejerskabet under Bonafarm sikrer, at mærket forbliver en dominerende aktør på markedet for deli kødprodukter i Central- og Østeuropa.