Ceres Organics Økologisk Trukket Jackfruit

Ceres Organics Økologisk Trukket Jackfruit er et plantebaseret kød alternativ lavet af ung jackfruit, kendt for sin revne tekstur, der efterligner trukket svin. Mærket blev etableret i 1982 i Auckland, New Zealand, startende som et lille økologisk fødevarekooperativ og udviklede sig til at blive en af de største distributører af økologisk mad i Australasien.

Produktet er primært fremstillet og kilder i Sri Lanka, hvor jackfruit er en indfødt afgrøde dyrket ved hjælp af bæredygtige økologiske landbrugsmetoder. Dette sikrer, at frugten behandles hurtigt efter høsten for at bevare dens kvalitet og tekstur samtidig med at støtte lokal landbrug.

I dag forbliver Ceres Organics en uafhængig ejendom i New Zealand. Det ultimative ejerfirma, Ceres Enterprises Ltd, overvåger mærkets forpligtelse til social og miljømæssig ansvarlighed, og opretholder en stærk tilstedeværelse i New Zealand og Australien som en pioner inden for den økologiske sundhedsfødevarer sektor.