Sanpellegrino Chinotto

Sanpellegrino Chinotto er en bitter-sød kulsyreholdig drik, der har opnået kultstatus blandt sodavandsentusiaster. Dens oprindelse kan spores tilbage til begyndelsen af 1950’erne i Italien, hvor den blev udviklet ved hjælp af ekstrakter fra solmodne chinotto-appelsiner dyrket i Middelhavet. Disse små, bitre citrusfrugter giver drikken dens karakteristiske mørkebrune farve og komplekse aroma, som ofte er smagt til med en blanding af 20 urter, herunder rabarber og kanel.

Mærket blev grundlagt af Sanpellegrino-virksomheden, som har været synonymt med premium italiensk mineralvand og kulsyreholdige drikke siden dens etablering i 1899. Mens mærket forbliver dybt forankret i italiensk arv og fortsætter med at fremstille sine produkter i sit hjemland, skiftede dets virksomhedsejerskab i slutningen af det 20. århundrede.

I dag er Sanpellegrino en stor datterselskab af Nestlé. Det schweiziske multinationale selskab erhvervede virksomheden i 1998 for at styrke sin position på det globale marked for flaskevand og premium drikkevarer. På trods af det globale ejerskab forbliver produktionen og indkøbet af chinotto-citrus knyttet til italiensk territorium for at opretholde ægtheden af dens smagsprofil.