Santa Maria Green Jalapeño Relish

Santa Maria Green Jalapeño Relish er et populært krydderi, der primært bruges i Tex-Mex og barbecue-køkkenet. Kendt for sin milde, men tangy smagsprofil, er dette relish lavet af en blanding af jalapeños og tomatillos, hvilket giver en chunky konsistens, der er velegnet til at toppe tacos, burgere og hotdogs.

Mærket Santa Maria kan spores tilbage til Sverige i begyndelsen af det 20. århundrede. Hvad der begyndte som en lille kryddeributik i Göteborg, har udviklet sig til en af Nordeuropas førende mærker inden for krydderier og etnisk mad. Mærket er synonymt med introduktionen af 'Taco Friday'-kultur i hele Skandinavien og Storbritannien.

I dag er Santa Maria en vigtig del af Paulig Group, et familiedrevet internationalt mad- og drikkevarefirma med hovedkontor i Finland. Fremstillingen af Santa Maria-produkter foregår på flere højt specialiserede anlæg, med et primært produktionscenter beliggende i Mölndal, Sverige, selvom den internationale efterspørgsel understøttes af en global forsyningskæde, der sikrer kvaliteten og ensartetheden af deres krydrede krydderier og krydderiblandinger.