Bastian Bagning Ingredienser

Bastian er en specialiseret mærke for bageingredienser, mest anerkendt for sine kemiske hævemidler og gær, der bruges i både domestisk og professionel bagning. Mærket har opbygget et ry ved at levere pålidelige fermenteringsløsninger, der hjælper med hævning af dej og teksturen af forskellige bagværk.

Mærket stammer fra Brasilien, hvor det etablerede en stærk tilstedeværelse i den regionale fødevareforarbejdnings- og bageriforsyningskæde. Det blev grundlagt af Bastian-familien, der fokuserede på at udvikle industriel kvalitet til den almindelige forbruger. Over tid har mærket forblivet en fast bestanddel i sydamerikanske køkkener, kendt for sin konsistente ydeevne i brød- og kagemageri.

I øjeblikket ejes mærket af den globale ingrediensgigant Lesaffre, der erhvervede virksomheden for at styrke sin sydamerikanske portefølje. Under Lesaffres ejerskab drager Bastian fordel af international forskning og udvikling, samtidig med at det bevarer sin lokaliserede arv og produktionsbase i Brasilien.