Isla Délice Halal Charcuterie

Isla Délice er et banebrydende brand på det europæiske halal madmarked, der specifikt henvender sig til det muslimske samfund i Frankrig og de nærliggende lande. Etableret i 1990, var det det første brand i Frankrig, der tilbød et omfattende udvalg af halal-certificerede forarbejdede kødprodukter og færdigretter, og dermed professionaliserede halal charcuterie sektoren.

Produkter fremstilles primært i Frankrig for at opretholde høje produktionsstandarder og strengt overholde halal certificeringsprotokoller. Brandet har opbygget sit omdømme omkring gennemsigtighed og strenge rituelle slagtningprocesser, der overvåges af uafhængige certificeringsorganer. I løbet af årtierne har Isla Délice udvidet sit portefølje fra enkle deli-skiver til også at inkludere frysevarer som burgere, nuggets og færdigretter, og er blevet en dominerende aktør inden for både traditionelt detailhandel og specialiserede halal markeder.

Ejerforholdene ændrede sig betydeligt, da brandet blev opkøbt af det britiske kapitalforvaltningsfirma Perwyn. Dette opkøb gav den nødvendige kapital og strategiske overvågning for at skalere brandets operationer internationalt. Under dette ejerskab fortsætter virksomheden med at operere gennem Zaphir, den enhed der blev grundlagt for at administrere Isla Délice brandet, og sikrer, at arven om kvalitet og religiøs overholdelse opretholdes, samtidig med at der tages moderne corporate vækststrategier i anvendelse.