Dafgårds Karelian Pie

Dafgårds er et fremtrædende svensk mærke, der specialiserer sig i frosne og kølede færdigretter, etableret af Dafgård-familien i midten af det 20. århundrede. Dette specifikke produkt er en karelsk tærte (Karjalanpiirakka), en traditionel finsk kage bestående af en rugbund fyldt med risgrød, som er blevet en hovedret i nordisk bekvemmelighedsmad.

Mærket har forblivet en hjørnesten i den svenske fødevareindustri og opretholder sit primære produktionscenter i Källby, Sverige. Virksomheden er kendt for at producere millioner af kødboller til IKEA og har udvidet sit sortiment til at inkludere et bredt udvalg af bageri- og måltidsløsninger, der findes i supermarkeder i Nordeuropa. Ejerskabet forbliver under den oprindelige familiekonstruktion, med fokus på svensk kulinarisk arv sammen med internationale specialiteter.