Hammel Acolon Trocken

Hammel Acolon er en premium tør red vin produceret af Weingut Hammel, et historisk vingård beliggende i Kirchheim an der Weinstraße i Palatinate (Pfalz) regionen i Tyskland. Vingården blev grundlagt i 1723 og har været under familieejerskab i otte generationer.

Acolon druesorten er en tysk hybrid, specifikt en krydsning mellem Blauer Lemberger og Dornfelder, kendt for sin dybe farve og fyldige profil. Denne specifikke vin er vinificeret 'trocken' (tør) og repræsenterer den traditionelle men også innovative vinfremstillingsstil i Pfalz regionen. Vingården ledes i øjeblikket af Martin Hammel og Christoph Hammel, der opretholder sin status som en uafhængig, familieejet ejendom.