Casa Verde Brian's Ribs

Casa Verde er en velkendt familieejet restaurantkæde, der har sin oprindelse i Cebu City, Filippinerne. Brandet er berømt for sin amerikanske komfortmad, særligt for sin signaturret, 'Brian's Ribs' – en portion bagte svinekoteletter smurt med en sød barbecue-sauce.

Casa Verde startede oprindeligt som en lille spisested i Ramos-familiens hjem i 2002, og har siden udvidet sig til en stor spisedestination med filialer i hele Cebu og Metro Manila. Brandet forbliver under den ultimative ejerskab af den oprindelige grundlæggerfamilie, og opretholder sin identitet som en hjemmelavet filippinsk succeshistorie, der specialiserer sig i større portioner amerikansk køkken tilpasset lokale smagspræferencer.