Nongshim Soon Veggie Ramyun

Soon Veggie Ramyun er et specialiseret instant noodle-mærke udviklet af den sydkoreanske madgigant Nongshim. Det blev lanceret for at imødekomme den voksende globale efterspørgsel efter plantebaserede og veganske bekvemmelighedsfødevarer, og det er et af de få mainstream ramyun-produkter, der har modtaget officiel vegansk certificering (f.eks. fra The Vegan Society). I modsætning til traditionel ramyun, der ofte bruger oksekød eller skaldyrsomlægninger, har 'Soon' (som betyder 'mild' eller 'ren' på koreansk) en velsmagende grøntsagsbaseret bouillon og milde krydderier, hvilket gør det til et vigtigt valg for vegetariske forbrugere verden over.

Produktet fremstilles primært i Sydkorea ved Nongshims sofistikerede produktionsfaciliteter i Seoul og andre regionale knudepunkter. På grund af sin enorme internationale succes udnytter Nongshim også sine produktionsnetværk i USA og Kina for effektivt at kunne forsyne de lokale markeder. Mærket forbliver under den fulde ejerskab af det oprindelige grundlæggende selskab, hvilket afspejler dets arv som en central søjle i sydkoreanske kulinariske eksport.