Bauck Hochland Kaffee

Bauck (ofte forbundet med Bauck Hof) er et fremtrædende tysk mærke, der specialiserer sig i økologiske og Demeter-certificerede produkter. Dette specifikke produkt, Hochland Kaffee (Højland Kaffe) fra Papua Ny Guinea, afspejler mærkets langvarige tradition for at skaffe højkvalitets økologiske ingredienser fra bæredygtige områder.

Historisk set har Bauck sine rødder i en pioner biodynamisk gård i Tyskland, som har udviklet sig til at blive en stor behandler og distributør af økologiske fødevarer. Mens kaffe bønnene høstes i højlandet i Papua Ny Guinea, håndteres forarbejdningen, ristningen og emballeringen primært i Tyskland for at opfylde strenge europæiske økologiske standarder. Mærket forbliver under det ultimative ejerskab af Bauck familien og deres tilknyttede landbrugsenheder, og bevarer sin status som en uafhængig, familieorienteret leder inden for økologisk madsektoren.