Serramel Vild Lavendel Honning

Serramel er en premium portugisisk mærke, der specialiserer sig i naturlige biprodukter, især høj kvalitets honning, der kommer fra de forskellige bjergrige områder i Portugal. Dette specifikke produkt, Mel de Rosmaninho (Vild Lavendel Honning), høstes fra Serras do Algarve, hvor bierne finder nektar fra vildtvoksende lavendel (Lavandula stoechas).

Mærket er et flagskib for Euromel, et familiedrevet firma grundlagt af Beça-familien i slutningen af det 20. århundrede. Euromel opretholder en håndværksmæssig filosofi, mens de benytter moderne produktionsstandarder for at bevare de medicinske og ernæringsmæssige profiler af deres honning. Deres operationer er baseret i Penamacor, nær Serra da Malcata, hvor de overvåger hele processen fra bistadeadministration til den endelige aftapning, hvilket sikrer, at produktet er en sand repræsentation af portugisisk terroir.