La Costeña Hele Jalapeños

La Costeña er et af de mest ikoniske fødevaremærker i Mexico, grundlagt i 1923 af Vicente López Resines. Virksomheden begyndte som en lille dagligvarebutik kaldet "La Costeña" i Mexico City, hvor grundlæggeren begyndte at marinere serrano-pebre i eddike for at konservere dem. Dette udviklede sig til en stor konservesvirksomhed, der til sidst revolutionerede markedet for chilier og jalapeños i Nordamerika.

Mærket forbliver et familieejet mexicansk kraftcenter under det ultimative ejerskab af López-familien gennem Conservas La Costeña. Selvom det har en global tilstedeværelse med eksport til over 40 lande, forbliver størstedelen af produktionen centreret i Mexico, med store faciliteter i Ecatepec, Sinaloa og San Luis Potosí. Virksomheden har også udvidet sig til det amerikanske marked gennem opkøb, såsom Arizona-baserede Faribault Foods, hvilket gør det til en betydelig aktør i den internationale konservesindustri.