Wagamama Katsu Rice

Wagamama Katsu Rice er en del af en dagligvarelinje designet til at bringe de karakteristiske 'restaurant smage på et øjeblik' fra den populære britiske restaurantkæde til hjemmeforbrugermarkedet. Det blev lanceret som en del af en strategisk udvidelse til detailsektoren, og disse instant potter er specifikt udviklet til at efterligne de ikoniske japansk-inspirerede smage, der har gjort mærket til et staple på den britiske high street.

Mærket blev oprindeligt grundlagt i Bloomsbury, London, i 1992 af Alan Yau, der sigtede efter at popularisere ramen bar-konceptet i Vesten. Gennem årtierne voksede Wagamama til en kæmpe international franchise, inden den blev opkøbt af The Restaurant Group (TRG) i 2018. I slutningen af 2023 og ind i 2024 ændrede ejerskabet sig igen, da Apollo Global Management gennemførte et opkøb af TRG.

Selvom restaurantmærket er britisk i oprindelse og ledelse, bliver detailprodukter som denne Katsu Rice pot ofte produceret gennem licenspartnerskaber med fødevareproduktionsspecialister i Storbritannien for at sikre bred distribution i supermarkeder samtidig med opretholdelsen af mærkets kvalitetsstandarder.