Smith's Sour Cream & Onion Crackers

Smith's er et velkendt navn på det australske snackmarked, berømt for sin lange historie inden for kartoffelchips og salte snacks. Det specifikke produkt vist er deres Sour Cream & Onion Crackers, som er bagt i ovn som et lettere alternativ til traditionelle friturestegte chips. Disse produkter fremstilles typisk i produktionsanlæg i Australien, primært ved at bruge lokalt dyrkede ingredienser, når det er muligt.

Brandets oprindelse går tilbage til det tidlige 20. århundrede i Det Forenede Kongerige, specifikt grundlagt af Frank Smith. Den australske afdeling blev dog en væsentlig aktør i sig selv og blev til sidst en del af globale snackporteføljer. I dag ejes brandet af det multinationale gigant PepsiCo, som forvalter brandet gennem sit datterselskab The Smith's Snackfood Company. Det forbliver den dominerende salte snackbrand i Australien og Oceanien, samtidig med at det opretholder en stærk kulturel forbindelse til sin australske arv trods sin amerikanske virksomhedsejerskab.