Granarolo Ricotta ost

Granarolo er en førende italiensk agro-industriel gruppe, der specialiserer sig i højkvalitetsmejeriproduktion. Det viste produkt er en variant af Ricotta ost, som er en grundsten i italiensk kulinarisk tradition. Pakken nævner tydeligt, at den er produceret i virksomheden i Usmate Velate (MB) for Granarolo S.p.A., der har hovedkontor i Bologna.

Granarolo har en stærk lokal identitet, da det ejes af Granlatte-kooperativet, som består af landmænd fra hele Italien. Denne struktur sikrer, at produktionen og ejerskabet af mærket forbliver dybt forankret i Italien, hvilket understøtter den lokale mejeriforsyningskæde og sikrer traditionelle forarbejdningsmetoder for deres oste- og mejeriprodukter. I dag står Granarolo som en af de største mælk- og mejeriproducenter i Europa og opretholder sin status som en kooperativ-drevet enhed.