Ankerkraut Bio Bolognese krydderiblanding

Ankerkraut er et velrenommeret tysk krydderimærke, der blev grundlagt i 2013 af Anne og Stefan Lemcke i Hamburg. Mærket opnåede betydelig popularitet efter at have optrådt i den tyske version af 'Shark Tank' (Die Höhle der Löwen), hvor det sikrede sig en investering fra Frank Thelen. Kendt for sine æstetiske glasbeholdere med korklåg og ingredienser af høj kvalitet, positionerer virksomheden sig selv som en 'smagsfabrik'.

I 2022 gennemgik mærket en stor overgang, da det blev opkøbt af den schweiziske multinationale fødevare- og drikkevaregigant Nestlé. Dette opkøb medførte betydelig diskussion blandt dets oprindelige fanskare vedrørende virksomhedsejerskab. I dag, mens produktionen og mærkeoperationerne fortsat er centreret i Hamburg-regionen i Tyskland, ligger den endelige ejeritel med Nestlé, en af verdens største fødevareselskaber baseret i Schweiz.