Paulaner Weissbier München Hvedeøl

Paulaner Weissbier er en klassisk tysk hvedeøl med en rig arv, der går tilbage til 1634. Den blev oprindeligt brygget af minimitterne ved Neudeck ob der Au kloster i München. Brandets identitet er dybt forankret i bayerske bryggetraditioner, hvor portrættet af Francis af Paola, grundlæggeren af den mendikantiske orden, pryder logoet. Dette specifikke produkt er en 'Hefe-Weißbier' (gærhvedeøl), kendt for sit naturligt tågede udseende og forfriskende noter af citrus og nellike.

I dag fortsætter Paulaner med at producere sin øl eksklusivt i München, Tyskland, og overholder Reinheitsgebot (den bayerske renhedslov). Dette sikrer, at hver dåse eller flaske, der eksporteres globalt, bevarer den autentiske karakter af et traditionelt München bryg. På det australske marked er det en populær importeret specialøl, der findes hos de største vinhandlere.

Ejerskabet af brandet er i øjeblikket under Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA. Denne enhed er et joint venture mellem Schörghuber Corporate Group, der ejer en majoritetsandel, og den hollandske bryggigant Heineken N.V., der har en betydelig minoritetsshare. Dette partnerskab gør det muligt for Paulaner at forblive en traditionel München-institution, samtidig med at den drager fordel af et omfattende internationalt distributionsnetværk.