Hida Tomate Frito

Hida er et anerkendt spansk mærke specialiseret i håndværksmæssige grøntsagserstatninger, mest berømt for sin 'Tomate Frito' (stegt tomatsauce). Grundlagt i 1954 i Mula, Murcia, revolutionerede virksomheden markedet ved at bruge en langsom kogemetode med friske tomater og ekstra jomfru olivenolie for at efterligne hjemmelavede opskrifter.

I dag er Hida Alimentación stadig en familieejet virksomhed, dybt rodfæstet i den Murcia-region, kendt som 'Europas Frugthave'. Produktet er udelukkende fremstillet i Spanien, specifikt i deres faciliteter i Mula, hvilket sikrer kontrol over udvælgelsen af friske råvarer og traditionelle kogemetoder, der har defineret mærket i over syv årtier.