Barker's of Geraldine Butterscotch Caramel Sauce

Barker’s of Geraldine er et anerkendt New Zealandsk mærke med dybe rødder i Canterbury-regionen. Grundlagt i 1969 af Anthony og Gillian Barker på deres familiefarm i Geraldine, begyndte mærket med at producere hyldebærvin, før de udvidede til et bredt udvalg af frugtkonserver, sirupper og dessert saucer. Mærket er blevet synonymt med høj kvalitet, lokalt fremstillede ingredienser og traditionelle forberedelsesmetoder, der fremhæver de naturlige smagsnuancer af New Zealandske produkter.

I 2015 solgte Barker-familien virksomheden til det franskejede familiefirma Andros. På trods af denne ejerændring fortsætter mærket med at operere fra sin oprindelige base i Geraldine, og opretholder sin primære produktionsfacilitet der for at støtte den lokale økonomi og bevare produktets autentiske arv. I dag er Barker's et basisprodukt i Australasien, kendt for sin forpligtelse til at tilbyde konserveringsmiddel-fri og gluten-fri muligheder i sin mangfoldige kulinariske portefølje.