The Curators Original Beef Biltong

The Curators Original Beef Biltong er en højprotein-savoury snack inspireret af traditionelle sydafrikanske konserveringsmetoder, men stolt fremstillet i Storbritannien. Den er lavet af prime-græsfodret silverside oksekød, der er konserveret med en blanding af urter og krydderier, før den lufttørres og skæres. Denne prisvindende snack positioneres som et sundt, glutenfrit alternativ til traditionelt jerky, med fokus på højt proteinindhold og naturlige ingredienser.

Mærket blev grundlagt i London af madentusiaster Max Baheerathan og Ed Smith, som ønskede at bringe globale smagsprofiler til det britiske snackmarked. Siden sin begyndelse er mærket vokset fra en niche-startup til et bredt distribueret label, der findes i store detailhandlere. Virksomheden forbliver under ledelse og ejerskab af sin oprindelige stiftelsesløsning, Curators of Flavour Ltd, og opretholder sin status som en uafhængig britisk håndværksfødevareproducent.