Malcolm Allan Traditionelle Kødprodukter

Malcolm Allan er et anerkendt navn inden for skotsk slagteriarbejde, grundlagt i 1954 i Larbert, Skotland. Oprindeligt startet som en familiedrevet slagterbutik, revolutionerede brandet det lokale marked ved at udvide til engros og detailhandel og leverede efterhånden til store supermarkedskæder i hele Storbritannien. De er særligt berømte for deres Lorne-pølse, som står for over halvdelen af alle Lorne-pølse salg i Skotland, samt deres prisvindende bøf tærter og hakkede produkter.

I juli 2024 indtrådte brandet i en ny æra gennem sin opkøb af Macallan Food Group. Dette strategiske skridt samlede to ikoniske skotske brands—Malcolm Allan og Macsween fra Edinburgh—under en enkelt ejerstruktur. Produktion fortsætter i deres moderne faciliteter i Larbert, Skotland, hvor virksomheden opretholder sit engagement i kvaliteten fra traditionelle slagterbutikker, samtidig med at de innoverer inden for sund kost, f.eks. ved at reformulere opskrifter for at reducere salt- og fedtindhold.