Modelo øl

Modelo er et ikonisk mexicansk ølmærke med en rig arv, der går tilbage til 1925, hvor Cervecería Modelo-bryggeriet blev etableret i Tacuba, Mexico City. Mærket er bedst kendt for sine flagskibsprodukter, Modelo Especial og Negra Modelo, som er blevet synonyme med mexicansk bryggetradition. Øllen er kendt for sin karakteristiske guld-folie emballage og unikke flaskeform, og den blev oprindeligt skabt ved hjælp af europæiske pilsner-teknikker blandet med lokale indflydelser.

Fremstillingen af Modelo finder primært sted i Mexico, især på flere store bryggerier ejet af Anheuser-Busch InBev. På grund af komplekse monopolretslige afgørelser i USA har mærket dog en opdelt ejerstruktur. Mens AB InBev administrerer mærket globalt, har Constellation Brands de eksklusive rettigheder til at producere, markedsføre og distribuere Modelo på det amerikanske marked.

Gennem årtierne er Modelo vokset til at blive en af de bedst sælgende importerede øl i verden. Dets rejse fra et lokalt bryggeri til en global magtfaktor understreger succesen med at bevare traditionelle bryggestandarder, samtidig med at man opskalerer for at imødekomme international efterspørgsel via moderne industrielle processer.